Przeznaczenie:
Służą do produkcji wszystkich rodzajów farszów mięsnych i emulsji tłuszczowych.
Zalety:
wysoka szybkość obrotowa noży - wersje F,
odssysanie powietrza z farszu - wersje V
wykonanie ze stali kwasoodpornej i nierdzewnej
cicha praca dzięki zastosowaniu wkładów antywibracyjnych
niska cena
Dane techniczne:
| |
jedn. |
RMK 80 |
K 80 F |
RMK 120 F |
K 120 F |
K 200 V |
K 200 VF |
K 329 F |
pojemność
misy |
l |
80 |
80 |
120 |
120 |
204 |
204 |
320 |
pojemność
wsadu |
kg |
60 |
60 |
90 |
90 |
160 |
160 |
250 |
| długość |
mm |
1460 |
1460 |
2000 |
2000 |
2850 |
2850 |
3350 |
| szerokość |
mm |
1430 |
1430 |
1360 |
1360 |
2600 |
2600 |
2470 |
| wysokość |
mm |
1245 |
1245 |
1320 |
1320 |
2550 |
2550 |
1560 |
| obroty noży Kutrowanie |
obr/min |
3200 |
0 - 5000 |
4200 |
0 - 5000 |
1600/3200 |
0 - 4300 |
0 - 4000 |
| obroty noży Mieszanie |
obr/min |
110 |
0 - 280 |
110 |
0 - 280 |
70/140 |
0 - 200 |
1 - 140 |
szybkość
cięcia |
m/s |
70 |
110 |
90 |
125 |
90 |
120 |
150 |
| obroty misy |
obr/min |
9/18 |
5/10/15/20 |
9/18 |
5/10/15/20 |
4/6/10/12 |
0 - 10 |
1 - 10 |
wyrzutnik
farszu |
- |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
załadunek
farszu |
- |
- |
- |
- |
- |
+ |
+ |
+ |
| masa |
kg |
1200 |
1350 |
1350 |
3600 |
4000 |
4400 |
4500 |
moc
elektryczna |
kW |
46 |
46 |
47 |
47 |
80 |
100 |
135 |
| 
